Ketojenik Diyet ve Alkol

KETOJENİK DİYET VE ALKOL


Ketojenik diyet, birçok insan tarafından kilo vermek ve sağlığı geliştirmek için kullanılan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir. Bu diyet, tatlılardan, atıştırmalıklardan ve alkolsüz içecekler gibi diğer yüksek karbonhidratlı içeceklerden vazgeçmek anlamına gelebilir. Bununla birlikte, bir keto diyetinde bile, ılımlı olarak tadını çıkarabileceğiniz birçok düşük karbonhidratlı alkollü içecek vardır. Örneğin, viski, cin, tekila, rom ve votka gibi saf alkol türleri tamamen karbonhidrat içermez. Şarap ve hafif bira çeşitleri de karbonhidratlardan nispeten düşüktür - genellikle porsiyon başına 3-4 gram içerirler.

En iyi keton diyeti dostu içeceklerin listesi aşağıdaki gibidir.

(USDA Food Composition Databases)

Alkol Çeşidi Servis Ölçüsü Karbonhidrat İçeriği
Rum 1.5 ounces (44 ml) 0 gram
Votka 1.5 ounces (44 ml) 0 gram
Cin 1.5 ounces (44 ml) 0 gram
Tekila 1.5 ounces (44 ml) 0 gram
Viski 1.5 ounces (44 ml) 0 gram
Kırmızı şarap 5 ounces (148 ml) 3–4 gram
Beyaz şarap 5 ounces (148 ml) 3–4 gram
Açık bira 12 ounces (355 ml) 3 gram

Düşük Karbonhidratlı Karışımlar

Keton diyeti dostu karışımlar alkolün kendisi kadar önemlidir. Meyve suyu, soda, tatlandırıcılar ve enerji içecekleri gibi karışımlara dikkat edilmelidir. Karbonhidrat içermeyen bir içecek bir anda yüksek kalorili karbonhidrat bombalarına dönüştürebilir. Bunun yerine, diyet soda, şekersiz tonik su, seltzer veya pudra aromalı paketler gibi düşük karbonhidratlı karışımları tercih edilebilir. Bu karışımlar, içeceklerin tadını arttırırken karbonhidrat alımını düşük tutabilir. Birkaç keton diyeti dostu içecek karışımının karbonhidrat içeriği şu şekildedir;

(USDA Food Composition Databases)

Karışım Türü Servis Ölçüsü Karbonhidrat İçeriği
Seltzer 1 cup (240 ml) 0 gram
Şekersiz tonik su 1 cup (240 ml) 0 gram
Diyet soda 12-ounce (355-ml) can 0 gram
Crystal Light drink mix 1/2 teaspoon (2 gram) 0 gram

Kaçınılması Gereken İçecekler

Pek çok alkollü içecek karbonhidrat yüklüdür, bazı çeşitlerde tek paketin bir porsiyonunda 30 gramın üzerinde karbonhidrat vardır. Örneğin, kokteyller ve karışık içecekler genellikle meyve suyu, soda, tatlandırıcılar veya şuruplar gibi yüksek karbonhidratlı, şekerli bileşenlere dayanır. Örneğin, normal bira nişastadan üretilir ve tek bir kutuda 12 gram karbonhidrat vardır. Aşağıda, birkaç popüler alkollü içeceğin karbonhidrat içeriğinin karşılaştırılması verilmiştir.

(USDA Food Composition Databases)

Alkol Türü Servis Ölçüsü Karbonhidrat İçeriği
Margarita 1 cup (240 ml) 13 gram
Bloody Mary 1 cup (240 ml) 10 gram
Whiskey sour 3.5 ounces (105 ml) 14 gram
Sangria 1 cup (240 ml) 27 gram
Piña colada 4.5 ounces (133 ml) 32 gram
Cosmopolitan 3.5 ounces (105 ml) 22 gram
Regular beer 12-ounce (355-ml) can 12 gram

Kontrol Anahtardır
Bol miktarda düşük karbonhidratlı, keton diyeti dostu alkollü içkiler olmasına rağmen, bu rutininiz düzenli bir parçası olmaları gerektiği anlamına gelmez. Düşük karbonhidratlı alkol çeşitleri bile boş kaloriler bakımından zengindir, yani protein, lif, vitamin veya mineraller gibi çok az ya da çok gerekli besin içermeyen birçok kalori sağlarlar.

Beslenme yetersizliği riskini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda kademeli kilo alımına da katkıda bulunabilir. Alkol ayrıca vücudunuzda yağ dokusu olarak fazladan kalori depolayarak yağ yakmayı bastırabilir ve vücut yağını artırabilir. Aşırı içme, diyabet, kalp hastalığı, karaciğer problemleri ve kanser gibi diğer ciddi sağlık koşullarına da katkıda bulunabilir. Bu nedenle, alkol alımını ortada tutmak en iyisidir - kadınlar için günde bir içki, erkekler için günde iki kişi olarak tanımlanır.